**《幼儿园食品安全检查记录：守护幼儿“舌尖上的安全”》** 随着社会对幼儿健康成长的关注日益增加，幼儿园食品安全问题成为家长和社会各界关注的焦点。为了确保幼儿“舌尖上的安全”，幼儿园定期进行食品安全检查，以下是一篇关于幼儿园食品安全检查记录的文章，旨在提高大家对食品安全工作的重视。 **一、检查目的** 幼儿园食品安全检查的主要目的是： 1. 确保食品原料新鲜、安全，符合国家食品安全标准。 2. 检查食品加工、储存、运输等环节是否符合卫生要求。 3. 保障幼儿饮食健康，预防食源性疾病的发生。 **二、检查内容** 1. **食品原料采购**：检查食品供应商资质、食品原料来源、生产日期、保质期等信息，确保食品原料安全可靠。 2. **食品加工过程**：检查厨房卫生状况、加工设备清洁度、食品加工流程是否符合规范，确保食品加工过程中的卫生安全。 3. **食品储存**：检查食品储存条件，如冷藏、冷冻设施是否正常运行，食品储存是否按照分类、分架、离地、离墙等原则进行。 4. **食品运输**：检查食品运输工具是否清洁、卫生，运输过程中是否有食品污染的风险。 5. **从业人员健康管理**：检查从业人员健康证是否有效，是否定期进行健康检查，确保从业人员身体健康。 **三、检查记录** 以下是一份幼儿园食品安全检查记录的示例： **日期：2023年3月15日** **检查项目** | **检查结果** | **整改措施** ---|---|--- 食品原料采购 | 供应商资质齐全，食品原料新鲜、符合标准 | 无需整改 食品加工过程 | 厨房卫生状况良好，加工设备清洁，加工流程规范 | 无需整改 食品储存 | 冷藏、冷冻设施运行正常，食品储存符合要求 | 无需整改 食品运输 | 运输工具清洁，无污染风险 | 无需整改 从业人员健康管理 | 从业人员健康证有效，定期进行健康检查 | 无需整改 **四、总结** 通过定期进行食品安全检查，幼儿园能够及时发现并解决食品安全问题，确保幼儿“舌尖上的安全”。同时，也提醒家长和社会各界，共同关注幼儿食品安全，为幼儿的健康成长保驾护航。 在今后的工作中，幼儿园将继续加强食品安全管理，严格执行食品安全检查制度，不断提高食品安全水平，为幼儿营造一个安全、健康的饮食环境。